Օրվա ուտեստը՝ ոսպ կարրիով և բանջարեղենով։ Հեշտ և սուպեր առողջ ուտեստ։

Դժվարություն. Հեշտ: Ժամանակը՝ 40 րոպե։

Բաղադրիչներ (4 հոգի):

- 800գ պահածոյացված ոսպ

- 1 սխտոր

- 150գ ծաղկակաղամբ

- 1 կարտոֆիլ

- 200գ դդում

- 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ

- 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ

- 1 սոխ

- 1 չիլի պղպեղ

- կարրի փոշի

- 1դլ տապակած տոմատի սոուս

- 1 դլ բանջարեղենի արգանակ

- 1 դլ կոկոսի կրեմ

- Extra virgin ձիթապտղի յուղ

- Ելք

- համեմ

Քայլ 1

Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը մեծ կտորներով։ Կլպել և կտրատել սոխը։ Լվացեք պղպեղը, կիսով չափ կտրատեք, հանեք սերմերը և մանր կտրատեք։ Չիլիը օղակների մեջ կտրատել։ Կլպել և կտրատել դդումը։ Ծաղկակաղամբը կտրատել ծաղկաբույլերի մեջ։

Քայլ 2

Կաթսայի վրա դնել կրակի վրա մի լավ շաղ տալ կուսական ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել կարտոֆիլը, սոխը, պղպեղը, դդումը և պղպեղը։ Տապակել մի քանի րոպե, մինչև բանջարեղենը եփվի: Ավելացնել ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը։

Քայլ 3

Ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կարրի,բանջարեղենի արգանակ և տոմատի սոուս: Կրակը թողնում ենք 5 րոպե, իսկ ոսպին ավելացնում ենք կոկոսի կաթը։ Մատուցել մի քիչ համեմով։

Արդյունքը՝ համեղ ոսպ բանջարեղենով

Բուսական ոսպի պաստե