Լոբով և արտիճուկով այս շոգեխաշածը շատ հեշտ է պատրաստվում և իդեալական ուտեստ է ցածր կալորիականությամբ դիետաների համար: Որպես նախուտեստ կամ որպես ընթրիքի հիմնական ուտեստ։ Խոզապուխտի հպումը նրան տալիս է ճիշտ համը:
Բաղադրիչներ (4 հոգի):
- 1 կգ թարմ լոբի
- 4 արտիճուկ
- 6 սխտորի ծիլ
- 2 գարնանային սոխ
- 1 շերտ սերրանո խոզապուխտ
- կիտրոնի հյութ
- 4 ճաշի գդալ ձեթ
- Ելք
- Pepper
ՄՇԱԿՈՒՄ:
Քայլ 1
Սխտորն ու գարնան սոխը կտրատել շերտերով: Արտաքին կոշտ տերևները հանում ենք արտիճուկներից, կիսով չափ կտրում և հեռացնում կենտրոնական մասը։ Կտրեք քառորդների և ցողեք դրանք կիտրոնի հյութով, որպեսզի չսևանան։ Կլպեք լոբիները։
Քայլ 2
Թավայի մեջ մի քիչ ձեթ տաքացրեք միջին ջերմության վրա և տապակեք սխտորն ու կտրտած գարնան սոխը: Serrano խոզապուխտի շերտը կտրատել շերտերով և ավելացնել թավայի մեջ։ Ժամանակ առ ժամանակ խառնել, որպեսզի սոխը չկպչի։
Քայլ 3
Ավելացնում ենք արտիճուկն ու լոբի ջուրը, առանց բանջարեղենը ծածկելու: Համեմել աղով և պղպեղով և եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 30 րոպե։ Ինչպես
ջուրը գոլորշիանում է, ավելացրեք ավելին:
