Բաղադրիչներ (4 հոգի):
- 250 գ թունդ ալյուր
- 90 մլ ամբողջական կաթ
- 25գ թարմ հացթուխի խմորիչ
- 2 միջին ձու
- 125գ կարագ
- 150գ մարգարիտ շաքար
- 1 թ/գ վանիլի էսենցիա
- Ելք
-Շաքարավազ
Կաթը թեթևակի տաքացնել և մեջը լուծել թարմ խմորիչը։ Մեծ ամանի մեջ ավելացնել ալյուրը և մի պտղունց աղ։Խառնել ու կենտրոնական մասում անցք անել, ավելացնել կաթը խմորիչով և ձվերը։ Բաղադրիչները հարում ենք պատառաքաղով մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
Ծածկեք թափանցիկ թղթով և թողեք խմորը 30-40 րոպե եփվի։ Այդ ժամանակից հետո ավելացնել կարագը սենյակային ջերմաստիճանում։ Հունցել մինչև ինտեգրվելը, ավելացնել մարգարիտ շաքարավազը և նորից հունցել։
Վաֆլի պատրաստողը քսել կարագով և թող տաքանա։ Վաֆլի պատրաստողի անցքերից յուրաքանչյուրում ավելացրեք սեղանի մի մասը և տաքացրեք արտադրողի հրահանգներին համապատասխան: Շաքարավազը հարել և մատուցել տաք վիճակում։
Այս վաֆլիները կատարյալ են ընկերների և ընտանիքի հետ հարմարավետ խորտիկների համար, և Ձեզ անհրաժեշտ է միայն վաֆլի պատրաստող:
Չափ. Խմորի չափն ու հաստությունը որոշելու համար նայեք պատրաստման մակերեսի չափսերին և խորությանը: Հաշվի առեք վաֆլիների քանակը, քանի որ եթե ձեր ընտանիքը մեծ է, ապա ստիպված կլինեք ընտրել չորս և ավելի խոռոչներով մոդել։
Shape. Ամենատարածվածները կլոր կամ քառակուսի են, բայց դուք կգտնեք նաև երկրաչափական պատկերներով թիթեղներ, ինչպիսին է Aicook-ից, Amazon.es-ում կամ անիմացիոն կերպարներով:.
Նյութ. Ավելի լավ չկպչող կամ կերամիկական ծածկով մակերեսներ, դուք կխուսափեք կպչելուց:
Խմորը մատուցեք վաֆլի պատրաստողի մեջ շերեփով և երբեք մի գերազանցեք նշված մակարդակը։
Կարապի շերեփներ, 15 €/cu. Amazon.es-ում
Որքան մեծ է հզորությունը, այնքան ավելի արագ կեփվեն վաֆլիները, բայց նաև այնքան մեծ է էներգիայի սպառումը: Սովորաբար դրանք ունեն 700-ից մինչև 1200 Վտ:
Նոր կենդանիների վաֆլի պատրաստող, 29, 95€; Տուն.
Հեշտ է մաքրվում։ Շարժական թիթեղներով սարքերը կհեշտացնեն ձեր աշխատանքը։ Եթե մնացորդներ են խրված, օգտագործեք ծեփամածիկ դանակ և կհասնեք ցանկացած բացթողման։
Spatulas, 8, 90 €/cu; Բրինձ.
Ոչ մի կտոր։ Խմորը լավ խառնել, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լավ միանան։
Մետաղական հարել, 8, 90 €, Amazon.es-ում
Առանց այրման: Հեռացրեք վաֆլիները ափսեներից ջերմակայուն աքցաններով, ինչպես այս նեյլոնե աքցանը:
Խոհանոցային աքցան, 11, 93 €, Tescoma-ի կողմից, Amazon.co.uk հասցեում
