109 տարի առաջ՝ ապրիլի 14-ի ճակատագրական գիշերը, հզոր բրիտանական օվկիանոսային նավը «Տիտանիկ» թռավ Ատլանտյան օվկիանոսում՝ իր առաջին ճանապարհորդության ժամանակ: Սարսափելի իրադարձություն, որը իր տեղը զիջեց հետաքրքրաշարժ լեգենդներին և ֆիլմին, որի ռեժիսորն է Ջեյմս Քեմերոնը, և պատկերեց նավի ուղևորների միջև սոցիալական տարբերությունները:
Գլխավոր հերոսների՝ Ռոուզի և Ջեքի պատմությունները, որոնց մարմնավորում են դերասաններ Քեյթ Ուինսլեթը և Լեոնարդո դի Կապրիոն, ներկայացնում էին սովորական սոցիալական սովորույթները 20-րդ դարի լուսաբացին, որոնք երկարաձգվում էին նավի ճաշացանկում առաջարկվող ճաշացանկերում։ սենյակներ.
Այդ գիշեր, նավի վրա մատուցվեց չորս ընթրիք մոտ 2220 ուղևորի համար, թեև միայն մոտ 700 մարդ ողջ մնաց: Մենք կենտրոնանում ենք առաջին և երրորդ կարգի բանկետների վրա՝ ընդօրինակելու Ռոուզի և Ջեքի ճաշացանկը՝ մեր սիրելի հերոսների՝ «Տիտանիկ»-ը, բլոկբաստերը, որի պրեմիերան տեղի ունեցավ 1997 թվականին:
Օգյուստ Էսկոֆիեն խոհարարն էր, որը պատասխանատու էր առաջին կարգի ճանապարհորդների ճաշացանկի ձևավորման համար, ովքեր դրա դիմաց վճարեցին մոտ 100,000 եվրո ճանապարհորդության համար: 2019 թվականին այս բացառիկ ընթրիքի իսկական ճաշացանկը աճուրդի է հանվել 63,000 եվրոն գերազանցող գնով:
Ի՞նչ էր ներառում ընթրիքը: Կոնսոմե, պրասով ապուր, տուրբո ֆիլե, Մերիլենդի ոճի հավ, բանջարեղենով աղացած տավարի միս, ձու a l'Argenteuil և խորոված գառան կոտլետներ: Ֆուրշետը համալրվեց պահածոյացված ծովախեցգետնով, ծովատառեխով, մայոնեզով սաղմոնով, խոզապուխտով և հորթի մսով կարկանդակով, բոլոնեզյան երշիկով, խորոված հորթի միսով, դոնդողով միսով, հավի գալանտինով, աղացած եզան լեզվով, լցոնած կարտոֆիլով և աղցաններով: Դեսերտը եվրոպական պանիրների տեսականի էր։
Սակայն երրորդ կարգի ուղևորները շիլա, կրեկեր և պանիր ունեին շատ ավելի փոքր քանակությամբ: Նախկինում ճաշի ժամանակ նրանք դիետան լրացրել էին բրնձով ապուրով, եփած կարտոֆիլով, քաղցր եգիպտացորենով, շոգեխաշած թուզով բրնձով, սոուսով տապակած տավարի միսով, սալոր պուդինգով և մրգերով։
